Bahan:
700 ml susu kedelai tawar
1 bungkus agar-agar putih
100 ml air
150 g gula pasir
1 sdm esens almond
300 g buah kaleng, tiriskan
Es serut secukupnya
Cara membuat:
Campur air, agar-agar dan gula pasir dalam panci. Masak hingga gula larut dan cairan mendidih.
Tuangkan susu kedelai dan esens almond. Aduk-aduk hingga mendidih. Angkat.
Tuang adonan ke dalam loyang. Dinginkan hingga mengeras.
Saat akan disajikan, taruh potongan puding di piring lalu beri buah kaleng dan es serut.
Untuk 10 potong
Sumber: Majalah Intisari