by Ardhani Restianti Novita Hapsari
Kebetulan ada mangga dikulkas udah 3 minggu nongkrong cantik minta diolah. Dan.. Minggu ini giliran puding buah yang bakal diposting rame2 temen2 kukpet. Masih kompak aja.... Semoga selalu seperti ini dan menambah silaturrahim qta..
Bahan-bahan
Bahan puding mangga:
1 buah mangga diblender
100 gram gula pasir
1 sachet skm vanila
1 bungkus agar-agar
700 ml air
Bahan puding coklat:
1 bungkus agar-agar plain
1,5 sdm coklat bubuk
1 sachet skm coklat
150 gram gula pasir
600 ml air
Bahan mango sauce:
1 buah mangga kupas, potong2
2 sdm air jeruk lemon
1,5 sdm gula pasir
5 sdm air matang
Langkah
Masak semua bahan puding (kecuali mangga) sampai mendidih. Masukkan mangga masak lagi sampai mendidih. Biarkan agak dingin lalu tuang ke cetakan puding. Diamkan sampai berkulit.
Setelah berkulit masak bahan puding coklat sampai mendidih. Biarkan agak dingin lalu tuang sedikit demi sedikit diatas puding mangga. Biarkan dingin baru masukkan ke kulkas.
Mango sauce: blender semua bahan mango sauce sampai halus. Lalu tuang diatas puding mangga.
Ini sueger banget...
