by Hanhanny
Inilah puding yg lagi hits disosmed khususnya didunia perbakingan IG dan Cookpad,moga yg liat blom bosan yaa 😄😁
Utk resep saya mnyesuaikan selera aj,resep aslinya bnyak berseliweran di IG,silahkan dipilih,mudah dan cepat buatnya.
oya saya kira puding ini akan amis krena ada telurnya,trnyata tidak, tertutup dgn wangi aroma pandan,utk santan klo bisa jgn pake yg instan yaa,biar bisa pecah alami saat mmbentuk lumut2.
Bahan-bahan
1 bks agar2 plain (aq pke swallow globe)
2 butir telur kocok lepas
125 gr gulapasir
400 cc air
200 cc air pandan (dibuat dari 10 lmbar daun pandan yg dblender dgn air)
150 cc santan kental
1/2 sdt garam
Langkah
Campur Semua Bahan dlm panci,Masak dgn api sedang,aduk2 sesekali biar bahan2 tidak melengket didasar panci.
Saat mendidih kecilkan api,biarkan telur dan santan pecah dan mndidih bbrpa saat,karena itulah yg akan mnjadi lumutnya nanti,cairan akan terpisah dgn sendirinya,lumut dan air.
Matikan api,aduk rata sbntar,tuang kdalam cetakan sesuai selera.
Dinginkam sbntar suhu ruang baru msukan kedakam kulkas,disantap dingin lbih enak
