Haloo Good Morning
Kapan hari waktu story ayam goreng ini banyak yang tanya resepnya. Maapkan ya baru sempet ketik2 ya. Ayam goreng manis selalu jadi favorit apalagi buat saya penggemar yang manis2 bisa habis2in nasi nih. Lupakan diet makan ajahhh
Hari Rabu sekalian posbar bareng temen kesayangan @td_cooknbake
#belajarbarengtigadara_63
Oh ya untuk ayam saya pake ayam kota yang ga terlalu besar ya. Saya krg suka ayam kampung alot hehehe tp yang mau ayam kampung ya boleh aja cuma mungkin masaknya sedikit lebih lama
Ayam Goreng Manis
By @lidyatjahjadi
Bahan :
1 ekor ayam boleh dipotong boleh utuh
Minyak goreng agak banyak
Bumbu ungkep :
1500ml air kelapa
100gr gula merah
Seruas jari jahe
100 gram lengkuas potong2
2 batang sereh geprek
1 sdm ketumbar bubuk
7 siung bawang merah haluskan
5 siung bawang putih haluskan
5 lembar daun salam
Sedikit asam jawa
Garam dan gula sesuai selera
Cara Memasak :
* Rebus ayam dengan bumbu ungkep dengan api kecil hingga empuk dan air berkurang
* Kulkas minimal semalam agar bumbu lebih meresap
* Goreng dalam minyak panas sebentar saya hanya sampai warna lebih gelap sedikit tidak sampai kering karena ini memang jenis ayam goreng basah. Dan tidak bisa kering yang ada gosong karena mengandung banyak gula. Angkat. Sajikan😊
