RED VELVET ROLL CAKE
By @shirleyliem
Bahan:
3btr telur utuh
1bh kuning telur
50gr gula kastor
35gr tep terigu
10gr susu bubuk
1sdt SP
70gr mentega (lelehkan)
1sdt pasta red velvet
Bahan filling & topping (seckpnya):
Cream cheese (kocok hingga lembut)
Meses
Caranya:
1. Siapkan loyang persegi 22cm, olesi margarin alasi kertas roti. Sisihkan.
2. Kocok semua bahan (kecuali mentega) hingga kental & mengembang -+5menit lalu masukkan mentega, kocok rata / aduk dgn spatula.
3. Tuang adonan kedalam loyang, hentakkan loyang spy tdk ada gelembung udara.
4. Panggang suhu 180’C api atas bawah selama -+20menit/hingga matang.
5. Angkat & keluarkan bolu dari loyang. Biarkan hingga agak dingin.
6. Beri bahan filling lalu gulung & padatkan.
7. Beri topping lalu potong2.
8. Siap dinikmati.
