by Desychrisdiana
Hasil recook, ini kedua kalinya bikin resep ini ada sedikit modifikasi karena dari percobaan yg pertama terlalu asem (mungkin jenis nutrisarinya). Gampang, cepat dan enak
Bahan-bahan
1 sachet agar-agar swallow (plain)
2 butir putih telur
100 gr gula (1 gelas)
2 sachet nutrisari jeruk (saya pake 1 sachet)
600 ml air (saya pake 500ml)
secukupnya vanili (optional, saya gak pake)
Langkah
Siapkan bahan (resep asli nutrisari jeruk manis, saya pake yg ini 1 sachet udah asem)
Rebus air, agar, gula dengn api kecil dan terus diaduk sampai mendidih
Masukan nutrisari, aduk rata
Kocok putih telur dgn kecepatan tinggi sampai kaku dan tidak tumpah klo dibalik
Campurkan agar-agar dengan putih telur kocok lg dg mixer kecepatan rendah
Basahi loyang dg air agar tidak lengket, tuang adoanan ke loyang tunggu sampai mengeras
Keluarkan dr loyang, langsung sajikan atau masukan ke kulkas
