by Iva Choirunisa
Assalamu'alaikum...
Siang yang menyengat. Enaknya nyruput puding dingin nih. Eh puding kok diseruput??.. iya lah ini puding sedot.
Terinspirasi dari postingan IG mbak @liessurya yang bikin pudot mangga. Makasih mbak, resepnya.. 😊😊. Berikut resep ala saya dengan modifikasi.
Bahan-bahan
2 L susu cair (air + 1 kaleng skm totalnya 2 L)
200 gr daging mangga (saya pake mangga golek)
1 bungkus nutrijel rasa leci (10 gr)
125 gr gula pasir (bisa dikurangi atau ditambah)
sedikit BOLEH ditambah pewarna kuning
Langkah
Blender mangga bersama air, gula pasir dan susu kental manis sampai halus.
Campur dengan nutrijel, aduk rata. Rebus sampai mendidih sambil diaduk-aduk ringan.
Tuang dalam botol atau bisa juga gelas. Dinginkan hingga uap panas hilang. Masukkan kulkas. Sajikan.
