by Ismi Sabrina Ayunani
3 November 2016, 2tahun anakku Abiyan Azizi Rahman. Bikin Puding sj buat dimakan rame2 dirumah. Resep dr Vikayanti di Grup Latbar Masak Palu. Resep sdh Sy modifikasi.. dibawah Sy lampirkan Resep asli
Bahan-bahan
Bahan A
1000 ml santan encer
1/2 kaleng atau sesuai selera SKM
sesuai selera gula pasir
1 bungkus agar2
secukupnya vanili susu (edna / l'arome)
Bahan B:
200 ml susu cair segar
3 sdm tepung custard
1 butir kuning telur
pelengkap :
1 bungkus oreo, keju parut secukupnya
2 sdm coklat bubuk + 50 ml air
tambahan :
Langkah
Campur Bahan A sisihkan
Campur Bahan B. Sisihkan
Masak Bahan A hingga mendidih
Masukkan Bahan B..
Lanjutkan memasak hingga mengental. Matikan kompor biarkan uap panasnya hilang
Tumbuk oreo
Tuang adonan Puding timpa dg oreo. Lalu tutup dg Puding.. beri topping oreo dan keju parut..
Bagi 2 Sisa adonan. Campurkan 2 sdm coklat bubuk + 50ml air. Lalu masak dg 1/2 adonan yg tersisa.. tuangkan bergantian putih dan coklat pada cetakan. Tarik garis dg garpu/tusuk gigi.. motif batik.
Pake pyrex ukuran 20cm bs penuh 2pyrex.. pyrexku ukuran 25 jd cm 1,5 pyrex
Miringkan kepala atau putar hpnya..😂
