by Ashalinaqueen
Ini sih gegara punya ubi ungu yang ga abis2 dimaem, jadinya buka cookpad cari olahan ubi ungu, niatannya mau dibikin candil tapi karena cari yang praktisss dan jatuhlah pilihan pada puding ubi ungu ala mbak vy ini, resepnya ga sama persis coz saya pake bahan yang ada dirumah 😁
Rasanya enak, ini pertamakali saya makan puding ubi, si kecil juga suka 😊
#makasih dapurVY resep nya ^^
Bahan-bahan
150 g ubi ungu (kukus/rebus)
250 ml susu cair
200 g skm
50 g gula pasir / secukupnya
1/2 sdt garam
1 bks tepung agar2
500 ml air
Langkah (30 menit)
Blend ubi ungu (yang sudah direbus)+susu cair+air sampai halus, lalu kemudian tuang kedalam panci dan tambahkan gula+garam+tepung agar2+skm, aduk merata dan masak sampai matang lalu tuang kedalam cetakan. Setelah puding dingin+mengeras tinggal masukan kulkas, dimaem dingin2 enyak 😋
Nb : kalo dicetak kedalam cup seperti yang saya buat jadinya sekitar 15 cup^^. Takaran gula pasir disesuaikan dengan rasa manis ubi+skm, coba dulu sebelum menambahkan gula pasir ^^
