by Alesha's Kitchen
Punya roti gandum gak habis-habis, kalau dibikin kayak gini cepet habis.
Resepnya praktis, cocok untuk berbuka puasa.
Kalau tidak punya oven seperti saya, bisa pakai wajan yang dilapisi nampan aluminium kemudian ditutup :)
Bahan-bahan
2 lembar roti gandum/roti tawar
2 butir telur
100 ml susu uht fullcream
3 sdm gula pasir (sesuai selera)
5 butir kurma
1 sdm margarin, cairkan
secukupnya vanili
keju parut secukupnya (untuk taburan)
Langkah
Potong-potong roti gandum/roti tawar, tata ke dalam loyang (saya pakai aluminium foil ukuran 10×20cm) olesi loyang dengan margarin sebelumnya ya
Potong-potong kurma, taburkan ke atas roti
Kocok telur bersama vanili, tambahkan gula pasir
Masukkan margarin yg sudah dicairkan ke dalam kocokan telur. Tambahkan susu uht. Cek rasa, jika suka manis bisa ditambahkan gula/madu
Siram kocokan telur ke atas roti yang sudah ditata, tambahkan keju parut di atasnya
Panggang selama 30-45 menit dengan api kecil sampai terlihat mengembang dan bagian atasnya agak kering. Tes kematangan dengan ditusuk garpu, kalau sudah tidak lembek bisa diangkat :)
Sajikan hangat atau masuk ke dalam kulkas dulu juga enak :D
