by Winda Riatmi Susanti
Bahan-bahan
bahan karamel:
120 gr gula pasir
75 ml air
bahan:
4 butir telur
1/8 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
60 gr gula pasir
400 ml susu cair full cream
Langkah
Karamel: gosingkan gula pasir. Tuang air sedikit-seeikit sambil diaduk hingga larut
Tuang 1 sdm karamel ke dalam cup aluminium yang dioles tipis margarin. Sisihkan
Panaskan susu cair dan gula pasir sampai mendidih, angkat. Masukkan vanilli bubuk, aduk. Sisihkan.
Kocok lepas telur dan garam menggunakan whisk.
Tuang susu perlahan-lahan sambil diaduk rata. Saring
Tuang dibatas caramel. Latakan di loyng yqng diberi sedikit air panas
Oven dengan suhub160'C selama 45 menit hingga matang.
