by Rindaags @DapurPincess
Orderan dadakan buat 17an kemaren, enak bgt apalagi dimakan dingin2..
Resep dr mertua.
1 resep menghasilkan 2 loyang uk sedang..
Bahan-bahan
Bahan fla:
900 ml santan (200ml santan kara+700ml air)
5 butir kuning telur
1 kaleng SKM carnation yg tinggi (lupa brp ml)
Vanili bubuk
secukupnya Garam
3-4 sendok munjung tepung maizena, cairkan dg sedikir air
Bahan Puding:
900 ml air
2 bks agar2 putih
450 gr gula pasir
5 btr putih telur
Topping:
sesuai selera Keju parut, cherry dan kismis
Langkah
Fla Santan: campur sampai rata santan, kuning telur, susu kental manis, garam dan vanili, kemudian masak hingga mendidih sampai terus diaduk biar adonan gak pecah. Kalo sudah mendidih, tuang larutan maizena, masak sampai mengental.. (kalo masih emcer bisa ditambah maizenanya) biarkan hangat kemudian tuang kedalam gelas cup atau wadah sesuai selera
Puding : campur air, agar2 dan gula, masak hingga mendidih, sisihkan
Mixer putih telur sampai mengembang dan kaku, kemudian tuang sedikit demi sedikit adonan puding hangat, sambil diaduk rata
Tuang adonan menggunakan Sendok sayur secara perlahan diatas adoan fla santan, biarkan set
Hias dengan keju parut dan buah cherry/kismis sesuai selera
