by Arshiya Khitchen
Ditantang kakak buat Snack box untuk acara Kekah anaknya. Akhirnya buat makanan yang bisa distock sehari sebelum acara dan jadilah puding mawar ini.
Bahan-bahan
Bahan Mawar :
1 buah Agar Swallow plain
120 gr Gula pasir
1 buah Santan kara kecil
800 ml Air
Bahan Puding Kaca:
2 buah Agar Nutrijel plain
1 buah Agar Swallow plain
300 gr Gula pasir
2400 ml Air
Bahan pendukung :
Pewarna makanan
Cup Plastik
Cetakan Mawar kecil
Langkah
Campur semua bahan mawar, masak hingga mendidih lalu cetak di cetakan mawar, dinginkan.
Masak semua bahan Puding Kaca hingga mendidih
Ambil 800ml puding kaca, beri pewarna (saya biru) lalu tuang ke cup sedikit untuk warna dasar tunggu hingga agak mengeras.
Ambil 1000ml lalu tuang di atas warna biru, Diamkan agak mengeras.
Taruh mawar diatas puding, lalu siram dengan sisa puding tadi. Tunggu mengeras dan puding siap disajikan.
Sambil menunggu puding disusun pastikan sisa puding tetap diatas kompor dengan api kecil.
Selamat mencoba 😘
