by Siti Habibah
Ini sy buat waktu acara arisan kmrn. Sy pake loyang 30x30. Takaran gula di resep silahkan di sesuaikan klo suka manis yaaa...
Bahan-bahan
kelapa muda kw
1 sachet nutrijell kelapa muda
100 gr gula pasir
500 ml susu cair
200 ml santan
Lapisan hijau
1 bungkus agar2 warna hijau
100 gr gula pasir
800 ml air
Lapisan susu
2 bungkus agar2 warna hijau
1600 ml susu cair. sy skm plus air
150 gula pasir /200 gr klo pk susu cair
Lapisan bening
1 bungkus agar2 bening
100 gr gula pasir
800 ml air
Langkah
Kelapa muda kw -campur semua bahan, masak sampai mendidih. Angkat. Dinginkan. Kerok menggunakan kerokan kelapa. Sisihkan
Lapisan hijau. - campur semua bahan, masak sampai mendidih. Tuang sebagian ke loyang, biarkan mengeras.
Lapisan susu. - campur semua bahan, masak sampai mendidih. Masukkan setengah bagian di atas puding hijau yg tadi. Biarkan mengeras
Lapisan bening. -campur semua bahan, masak sampai mendidih.
Tata kelapa muda kw yang sudah di kerok di atas lapisan susu, lalu tuang lapisan bening.
Setelah lapisan bening mengeras, tuang lapisan susu, biarkan mengeras. Terakhir tuang lapisan hijau.
Setiap lapisan di biarkan mengeras, tp jgn terlalu keras. Hanya sampai ketika di sentuh sudah tidak menempel di tangan.
