by Khalimah Kitchen's
Panas2 kepengennya yga yang seger2. akhirnya q buat puding lumut deh. sekalian buat bekal ngaji besoknya.....
Bahan-bahan
bahan puding lumut nya:
1 bungkus agar2 plain(bening)
175 gram gula pasir
1/4 sdt garam
125 santan kental
700 ml air putih
1 sdt pasta pandan
1 sdt esence vanila
2 butir telur ayam kocok lepas
bahan puding coklatnya:
1 bungkus agar2 plain(bening)
100 gram skm coklat
1 sdm coklat bubuk
secukupnya gula pasir
700 ml air putih
Langkah
Kocok lepas telur ayam, lalu campur semua bahan puding lumut nya di panci, dan di masak dengan api sedang. sambil terus diaduk. setelah mendidih kecilkan apinya sambil mnunggu lumut nya terbentuk.
Setelah lumutnya terbentuk, tuang kedalam cetakan yang sudah di siapkan.
Setelah puding lumut sudah agak mengeras, masak puding coklat nya.caranya rebus semua bahan puding coklatnya sampai mendidih. sambil terus di aduk2 ya.
Setelah mendidih tuang lapisan puding coklatnya di atas puding lumut yg sudah berkulit/agak keras.
Tapi jangan pada saat sudah keras betul. krn nanti dia gk bisa menempel.
Setelah sudah di masukkan ke cetakan, tunggu sampai suhu ruang lalu masukkan ke dalam kulkas. di nikmati saat dingin rasanya lebih nikmat. apalagi di makan pada saat hari panas....hemmmmmm so nyummmy....
Ni punyaku yg di cup. jd bisa tuk bekal anak2.
Narsis dulu yeeee...
