Tahu ini enak deh buat cemilan iseng atau bisa juga buat tambahan lauk pauk, kemarin saya sudah bikin dan hari ini bikin lagi.
Source :@bundnina_kitchen
Thank u ya bun buat resepnya.
.
.
Tahu fantasi bihun by linasutiono
Bahan :
300 gr tahu putih
1 keping bihun jagung, seduh air hangat
50 gr kornet/daging giling (sy pakai 2 lmbr smoke beef, pot kecil2)
2 wortel iris tipis (sy cuma pake 1)
3 btr telur, kocok lepas
2 btg daun seledri
5 btr b.merah
3 btr b.putih
1.5 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
1/4 sdt merica
1/4 sdt gula
Minyak secukupnya
Pencelup : telur kocok/putih telur
Caranya :
*Haluskan b.merah +b.putih
*Haluskan tahu kemudian campur dgn bihun jagung, smoked beef, wortel, seledri, bawang dan telur, aduk rata.
*Beri garam, kaldu jamur, merica dan gula pasir, aduk.
*Cetak di cetakan cup lalu kukus 15 mnt/hingga matang, angkat, dinginkan.
*Celupkan ke kocokkan telur lalu goreng hingga kecoklatan.
