by Olin
Resep dari instagramnya mba @siek_ling , kemarin dapet alpukat 4 biji dan udah didiemin berapa harian karena alpukatnya belum matang sempurna. Udah lama kepengen bikin pudding, eh ternyata maksa kan jadi puddingnya agak pahit. Tapi kata papah malah enak😂 yaa selera orang kan beda2 yah wkwk
Hasil jadi: 1 loyang
Bahan-bahan
Bahan Pudding Alpukat :
300 gr daging alpokat yang sudah diblender (2 bh alpokat)
600 ml susu uht
150 gr gula pasir
1 bks agar-agar plain
1 sdt nutrijel plain BOLEH 1/2 sachet)
Bahan Pudding Kopi :
400 ml susu uht
150 ml air + 1 sachet kopi instan
75 gr gula pasir
1/2 bks agar-agar plain
1 sdt nutrijel plain
Langkah
Masak semua bahan kecuali alpokat, setelah mendidih lalu masukkan alpokat & aduk sampai rata.
Kemudian tuang kedalam wadah pudding.
Tunggu pudding agak keras, kemudian lanjut untuk membuat lapisan pudding kopinya.
Untuk pudding kopi, Masukkan semua bahan dan masak sampai mendidih. Kemudian tuangkan diatas pudding avocado.
