by Bunda Ela
Resep asli dari mbak rugayyah ahmad
Bahan-bahan
bahan jelly :
1 bks kecil Nutrijell leci (saya 1 bks agar swallow)
400 ml Air matang (saya 900 cc)
100 gr Gula pasir/sesuai selera
2 tetes Pewarna makanan biru
es batu dihancurkan untuk mengeraskan jelly
bahan whippy :
50 gr whipcream bubuk
100 ml Air es
Langkah
Mixer whipcream bubuk dan air es hingga softpeak. Sisihkan
Masak nutrigell atau agar2 beri air dan gula hingga mendidih. Beri pewarna, aduk rata.
Masukkan panci yang berisi agar2 kedalam wadah yang berisi es batu supaya cepat mengeras, setelah agak mengeras sendokkan ke dalam gelas saji, beri whipcream dengen menempel ke gelas, kemudian beri agar2 lagi dan lakukan hingga adonan habis.
Simpan di kulkas dan sajikan dingin.
Selfie
