by Pawonkoe
Resep ci Tintin Rayner. Tapi saya rubah jadi lebih ekonomis dan porsi yang pas buat di rumah. Ternyata jadi juga yaa...he he.kalau resep asli pakai 3 bungkus agar-agar. Kali ini saya cuma pakai 1 bungkus agar-agar saja dibagi 3 untuk 3 lapisan pudding. Kuning telur yang aslinya 5, saya cuma pakai 2 butir saja. Saya tulis resep modifikasinya yaa sesuai bahan yang ada di rumah.
Bahan-bahan
1 bungkus Biskuit regal. Pakai secukupnya saja
Lapisan bening:
1/3 bungkus agar-agar plain
4 sdm gula pasir (sesuai selera)
300 ml air
Lapisan kuning, aduk rata:
2 butir kuning telur
1 sdm margarine cair
1/4 kaleng SKM putih (sesuai selera)
1/2 sdt vanilla bubuk/ vanili
Didihkan:
1/3 bungkus agar-agar plain
3 sdm gula pasir
300 ml air
Lapisan coklat:
1/3 bungkus agar-agar plain
1 sdt coklat bubuk
3 sdm Gula pasir
300 ml air
1/4 kaleng SKM coklat (sesuai selera)
Langkah
Tata Biskuit regal di loyang pudding.
Didihkan lapisan bening. Siramkan di atas biskuit pelan saja. Dinginkan.
Campur kuning telur, margarine cair serta SKM dan vania bubuk pakai wisk sampai rata. Sisihkan.
Didihkan agar-agar Serta gula. Kecilkan api dan segera masukkan campuran kuning telur. Aduk cepat sampai mendidih. Lalu siramkan di atas lapisan bening. Dinginkan.
Didihkan lapisan coklat. Lalu siramkan diatas lapisan kuning. Selesai. Dinginkan.
Ternyata jadi juga pudding lapisnyaaa....
