by Frielingga Sit
Sebelumnya sy pernah posting resep ini
Easy potted choco mousse pudding https://cookpad.com/id/resep/652198-easy-potted-choco-mousse-pudding
Tapi kai ini saya kurangi takaran airnya, karena saya menginginkan tekstur yg lebih padat
Bahan-bahan
5 gram agar2 plain
80 gram gula pasir
30 gram maizena
2 sdm fibercreme/susu bubuk
600 ml air
175 gram coklat batangan (dcc) dilelehkan
1/4 sdt vanili
Langkah
Masak agar-agar, gula pasir, maizena dan masukkan susu cair sedikit2. Aduk rata spy tdk bergerindil.
Setelah meletup-letup, masukkan coklat (DCC). Sesudah coklat mencair, masukkan vanili, aduk rata, angkat. Tuang ke dalam cetakan
Dinginkan. Setelah uap panas hilang, masukkan kulkas. Hias sesuai selera, sajikan
Tambahkan reremahan biskuit dan daun mint utk efek "plant"
