by Dinan Sandra Nugraha
Hari minggu pengen yang manis" , punya stock gulmer sama santan , jadi deehhh puding santan gula merah nya 😘
Resep by Maudy's Kitchen
Bahan-bahan
100 gr Gula Merah (me: 70gr gulmer 30gr gulput)
50 ml Air Putih
130 ml Santan kental (me: 2 kara uk. 65ml)
1 bungkus agar" powder warna putih (me: agar swallow 7gr)
Sejumput Garam (penambah rasa gurih)
1 butih telur kocok lepas
1/4 sdt vanilli
3 lembar daun pandan, simpulkan
Langkah
Siapkan cetakan sesuai selera
Masak gula merah dan gula putih ke dalam air hingga larut. Saring dan sisihkan
Masukan santan, larutan gula merah, garam. Aduk rata
Masukan agar" powder, vanilli dan telur. Aduk rata
Masak dengan api kecil, aduk secara perlahan hingga mendidih. Ingat setelah air mendidih langsung matikan api ! (Agar puding tidak pecah")
Masukan ke dalam cetakan. Diamkan beberapa saat hingga uap nya hilang. Masukan ke dalam kulkas.
Sajikan! 😘
