by Ismi Sabrina Ayunani
Nutrijel dibuat cake?? Saya tdk tertarik sama skali awalnya, paling nti hasilnya sama sj seperti cake yg dikasi perasa. Tapi penasaran juga,, tdk akan pernah tau rasanya kalau belum coba buat sendiri. Dulu sempat terkenal Jelly cookies by Rina Laurance kalau sy tdk salah wktu itu katanya bikin cookies dr bubuk jelly krn didalam serbuk jelly sdh ada kandungan kuning telur dan maizena jelas berhasil dan sdh banyak yg buktikan. Sebagai perbandingan sy buat nutrijel cake dg resep yg sama seperti cake kemarin. Terigu disubstitusi dg bubuk jelly hingga jumlahnya sesuai resep. Cake ini 'membal,, empuk, padat dan seratnya menyatu'. Krn kandungan konyyaku (jelly) didalamnya.. Kesimpulannya Nutrijell cake beda dg sekedar cake dikasi perasa, lebih empuk, padat tapi membal, seratnya kayak diiket sma jellynya itu,, recomended lah pokoknya👌
Bahan-bahan
bahan1:
3 telur
110 gula
bahan 2:
55 gr terigu
30 gr bubuk nutrijell coklat
bahan 3:
70 ml minyak sayur
Langkah
Panaskan kukusan, alas penutupnya dg serbet bersih. Siapkan loyang kue ukuran 18, poles margarin lalu alas dg kertas baking
Campurkan bahan 2.
Mixer bahan 1 hingga mengembang
Masukkan sedikit demi sedikit bahan 2 sambil diayak. Aduk dg cara aduk lipat
Masukkan bahan 3. Aduk hingga rata,, dg cara aduk lipat.
Kukus dg api kecil supaya permukaan kue tdk bergelombang
Keluarkan kue dr cetakan, biarkan dingin lalu potong2.
Taraa lihatlah seratnya.
