by Iien Soegie
Hari ini kita buat Pudding Buah Naga untuk undangan acara birthday switsepentin dinner di rumah Ummi Hj. Fitri . Sekarang masukin ke kulkas dulu biar tambah demplon kek yg buat 😅
.
Barakallah fii umrik’ ya Yangti , sehat always , tetap semangat , and keep smiling 😘😘
.
Family Kiss Monster
💋💋💋
Bahan-bahan
Bahan A :
2 Buah Naga Merah
700 ml Susu Cair
300 ml Air Matang
1 sachet + 1/2 sdt gr Agar2 Powder
sesuai selera Gula Pasir -
sejumput Garam -
🍳🍳🍳🍳🍳
Bahan B :
700 ml Susu Cair
300 ml Air Matang
1 sachet + 1/2 sdt Agar2 Powder
3 sdm Coklat Putih - Serut
sesuai selera Gula Pasir -
sejumput Garam -
Langkah
Blender buah naga bersama dgn air putih (dari bahan A) & sisihkan
Dalam panci sedang masukkan semua sisa bahan A dan aduk rata hingga butiran gula larut. Naikkan keatas kompor & masak menggunakan api sedang hingga matang.. 🍮🍮🍮 >>>... Pada tahap ini usahakan jangan memasak agar2 hingga terlalu mendidih sekali, karena akan membuat susu menjadi pecah. Cukup hingga terlihat letupan pertama saja
Angkat, sambil diaduk2 biarkan hingga uap panas menghilang. Tuang pada cetakan & biarkan hingga setengah set / kaku
Lakukan hal yg sama pada bahan B, kecuali coklat putih; dimasukkan pd saat agar2 hampir panas (supaya coklat bisa larut). Angkat dan aduk2 sebentar hingga uap panas mengilang dan tuang keatas lapisan pertama
Simpan dalam kulkas selama kurleb 3 jam agar set. Sajikan dingin
