by Natnath_h
Bahan-bahan
200 cc susu kental manis putih
350 cc air
2 bungkus agar-agar plain
3 butir kuning telur, kocok hingga memutih
6 butir putih telur,kocok hingga kaku
1 kaleng buah potong, tiriskan
potong Cherry / longan
Bahan fla :
100 cc susu kental manis putih
200 cc air
1 sendok makan rhum
1 sendok makan maizena
1 butir kuning telur,kocok hingga memutih
Langkah
Campurkan susu kental manis dan air, aduk rata
Masukan agar-agar plain, lalu didihkan, sambil terus diaduk, lalu masukan buah kaleng dan cherry/longan potong, aduk rata hingga mendidih lagi
Kecilkan api, lalu masukan kuning telur,aduk cepat hingga tercampur rata
Lalu tuang adonan ke putih telur yang telah dikocok hingga kaku, aduk rata
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dibasuh air matang, lalu biarkan hingga mengeras
Untuk membuat fla, campurkan susu kental manis dan air, aduk rata
Nyalakan kompor dengan api kecil, masukan kuning telur,aduk cepat hingga merata
Masukan rhum,aduk rata
Masukan tepung maizena yang sudah dicampur sedikit air,aduk rata
Sajikan puding dingin beserta dengan fla nya.
