by JE deBloom
Ada pisang raja dikasih kakak belum kesentuh, roti tawar buatan kemarin juga masih ada satu. Saya cek juga masih ada stok santan di lemari dapur. Ya udah, semua bahan dicampur jadi satu, jadilah si pudding roti yang yuhuuyy ... Enak deh pokoknya😊 Khusus yang masih penasaran segera eksekusi yuukk ... 👍
Hasil jadi: 4 porsi
Bahan-bahan
10 lembar roti tawar
200 gram gula pasir (sesuai selera dan lihat kondisi pisangnya)
500 ml santan sedang (tidak kental dan tidak encer)/susu
3 btr telur antero
1/2 sdt garam halus
1/2 sdt vanili bubuk
5 buah pisang raja/kepok
Langkah
Siapkan bahan sesuai resep.
Tata roti dalam pinggan tahan panas. Lapisan paling bawah irisan roti, tumpuk dengan irisan pisang, tutup lagi dengan roti. Sisihkan.
Dalam wadah lain, kocok lepas telur dan gula (asal gula larut). Masukkan santan, garam dan vanili. Kocok hingga rata.
Tuang pelan-pelan bahan telur keatas roti dengan rata sampai habis.
Kukus dengan api sedang selama 30 menit hingga kue matang.
Angkat dan dinginkan. Potong-potong pudding kalau sudah benar-benar dingin. Sajikan.
Ini hasil jadinya... Yummy loh 😊
