by Kareema Ayu
Ada pesanan mendadak untuk acara prasmanan. Cocktail dan puding coklat fla. Budget nya bener2 minim, kalo beli yg instant, yg ada rugi. Jadi coba2 cari resep di cookpad, dan jadilah. Ga pake percobaan lgsg bikin berloyang2. Alhamdulillah enak n gampang banget bikinnya. Thank you buat yg sharing resepnya.
Hasil jadi: 1cetakan puding
Bahan-bahan
Bahan puding :
1 sachet nutrijel coklat
5 sdm cocoa powder
1 sachet SKM coklat
sesuai selera Gula pasir (saya kira2 waktu ngaduk tingkat manisnya)
Sejumput garam
800 ml air
Bahan fla :
600 ml susu cair
8 sdm gula pasir
2 butir kuning telur
1,5 sdm maizena (dilarutkan dalam 3sdm air/susu)
1 sdt vanila essence
Langkah
Puding : larutkan nutrijel, cocoa powder dan gula dengan air ±100ml. Aduk rata.
Masukkan sisa air kedalam panci, lalu masak dengan api kecil, tunggu hingga hampir mendidih, masukkan SKM aduk rata lalu masukkan garam, aduk rata.
Apabila sudah mendidih, matikan kompor. Lalu tuang puding kedalam cetakan, sisihkan hingga dingin.
Fla : masukkan sedikit susu ke dalam kuning telur, tambahkan vanilla essence, kocok hingga rata. Sisihkan
Masukkan sisa susu dan gula kedalam panci, masak menggunakan api kecil, tunggu hingga hampir mendidih, lalu masukkan campuran telur tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk.
Setelah agak mendidih, masukkan maizena yg sudah dilarutkan, sambil diaduk hingga mendidih, lalu matikan kompor. Selesai deh, taruh fla di wadah. Atau langsung disiramkan keatas puding. Suka2 sesuai selera 😍
Happy cooking 😘😍
