by Rere Chan Pratama
Bahan-bahan
2 buah jagung, pipil
750 ml air
200 ml susu cair
1 kuning telur
1 sdm maizena
1 bungkus agar2 tanpa rasa
1/2 sdt garam
100 ml santan
100 gr gula / sesuai selera
Langkah
Blender halus jagung bersama air sampai halus, saring ambil air nya
Rebus bersama susu, gula, garam, santan dan agar2, sambil trs di aduk supaya tdk bergerindil dan santan tdk pecah, masak sampai mendidih
Di wadah terpisah, campur kuning telur dan maizena yg sdh dilarutkan dgn sdkt air, beri sdkt adonan puding jagung, lalu aduk sampai tercampur rata, baru stlh itu tuangkan larutan maizena + kuning telur kdlm puding dan masak kembali hingga mengental sambil trs di aduk
Hilangkan uap panas sebentar lalu masukan puding kdlm loyang dan dinginkan
Setelah pudding dingin baru masukan kdlm kulkas, di makan dngin lbh enak
Fla vanilla nya saya pake fla instan rasa vanilla
Dibmakan siang hari saat cuaca panas, nyeeessss di tenggorokan 😂
