by Anik wina
Berhubung disini tdk ada penjual dawet 😂 pingin yang simple jd ga bisa hehehhe ga papa rempong dikit tapi terbayar dengan segarnya puding, resep dawet punya mba fitri sasmaya, thanks mba 😘😘 klu pingin bikin dawet akhirnya langsung njujuk aja ke alamatnya mba Fitri 😀😀. Dawet Tepung Beras (#tips agar adonan cepat mengental) https://cookpad.com/id/resep/2729897-dawet-tepung-beras-tips-agar-adonan-cepat-mengental
Bahan-bahan
Bahan puding dawet
500 ml air
150 gr gula pasir
1 1/2 bungkus agar" plain
250 ml santan
sejumput garam
10 gr tepung maizena larutkan dg sedkit air
200 gr dawet
Bahan puding gula merah
500 ml air
200 gr gula merah rajang kecil"
1 1/2 bungkus agar" plain
210 ml santan
Langkah
Cara membuat puding dawet : panaskan air api kecil masukkan gula pasir aduk hingga larut tambahkan tepung agar" aduk rata lalu masukkan santan dan garam setelah mendidih/gelembung kecil lalu masukkan larutan maizena aduk rata dan matikan api. Masukkan dawet lalu tuang ke cetakan dinginkan hingga 20 menit suhu kulkas
Cara membuat puding gula merah : panaskan air api kecil masukkan gula merah aduk hingga gula larut, lalu saring agar kotoran dari gula terangkat. Lalu masak lagi, masukkan agar" aduk rata dan terakhir masukkan santan. Aduk hingga mendidih angkat, dan matikan api. Biarkan dingin sekejap kurang lebih 5 - 10 menit
Finishing : setelah 20 menit puding dawet tadi di dlm kulkas dan lapisan atas sdh mengeras lalu tuang puding gula merah diatasnya secara perlahan atau bisa menggunakan sendok sup utk menuang sedikit". Dinginkan, siap disajikan.
Bisa jg di campur es buah seger banget
