by Shintya Meilani
Berbagi tips sederhana ..
Hasil jadi: 5-7porsi
Bahan-bahan
bahan puding oreo:
3 sachet agar2 putih swallow
1 liter susu cair
1 liter air
Gula secukupnya(lupa timbang)
100 ml Susu kental manis
1 bks oreo(pisahkan isinya dan hancurkan biskuitnya)
bahan puding kolam
1 bks agar2 putih swallow
600 ml air
secukupnya Gula
Langkah
Campurkan susu,air,agar2,gula dalam panci. Masak hingga mendidih.
Ambil beberapa bagian puding susu. Cetak dalam cetakan koi,cetakan bunga,cetakan dan daun. Sesuai selera
Campurkan oreo dalam puding susu yg tersisa. Tuangkan setengah bagian dalam loyang bulat 20cm. Biarkan hingga puding setengah mengeras.
Siapkan loyang ukuran 12cm..lalu letakkan di tengah loyang puding. Beri air dalam loyang 12cm. Lalu tuangkan sisa puding oreo melalui pinggiran loyang. Dinginkan hingga mengeras sempurna
Cabut loyang 12cm. Makan akan terbentuk kawah di tengah puding. Keluarkan seluruh puding dari cetakan. Letakkan di alas kue/piring.
Masak air,agar2 bening,gula. Hingga mendidih. Hilangkan asapnya.
Beri 1-2 tetes pewarna biru pada puding bening. Sisihkan.
Hasil cetakan ikan koi di lukis dengan food coloring sehingga menyerupai ikan. Lalu letakkan bbrp ekor ikan di dalam kolam.
Lalu siramkan agar2 bening biru dalam kolam hingga ikan tenggelam. Setelah agak mengeras letakkan beberapa ekor ikan lagi. Lalu siram dengan puding bening biru lagi hingga kolam penuh.
Dinginkan. Dan siap di hias sesuai selera
